" No se trata de ir por la vida con una sonrisa de
oreja a oreja para demostrar que eres feliz. Se trata de reír sin darte cuenta,
de soñar despierta y no acordarte después, de jugar con fuego, quemarte, y aun
así reír, porque es lo único que puedes hacer, esa sonrisa que se convierte en
carcajada en menos de un segundo, y que más tarde, llegará a formar parte de
esos momentos irrepetibles que componen tu felicidad."
GALLETAS DE SALVADO
Necesitas:
50 gr de manteca a temperatura ambiente.
1/2 taza de harina común.
3/4 taza de avena arrollada.
1/2 cucharadita de polvo de hornear.
1 cucharadita de azúcar.
1/2 cucharadita de sal.
1/4 taza de agua fría.
1/4 taza de salvado de avena.
Se pone en un boul todos los ingredientes y se mezclan formando una masa lisa,se la estira hasta lograr un espesor de 2 mm (ni muy gorda ni muy fina) con un cortante o cuchillo se cortan cuadrados o formas y se hornean en una placa para horno a 120º por mas o menos 10 minutos (se queman rápido!!)
Las podes usar tanto dulce como salado..con queso crema quedan genial.
